Swiss Chili Club

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Les recettes

Ici vous pourrez découvrir toutes sorte de recettes qui feront de très bonnes excuses pour manger (ou faire manger) du piment.

Poulet piquant au miel et balsamique

Hello, voici une nouvelle recette qui, je l’espère, vous plaira :   Ingrédients 80 ml vinaigre balsamique 50 ml huile d’olive 5 cs miel (=75g) 2 gousses d’ail hachées ½ cc poudre de chili 1 cs thym haché 2 blancs… Continue Reading →

Poulet Gong Bao

Hello, les amis, aujourd’hui une recette qui nous vient de Chine pour vous régaler les papilles.   Pour 2 personnes, il vous faudra : 300 g de poulet 60 g de piments doux ou de poivrons selon vos goûts 30… Continue Reading →

Jalapeño farcis

Hello les amis, Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple mais à vous relever la nuit : Ingrédients Jalapeño (ou autre piment qui vous plaît) Mozzarella Jambon   125g farine de maïs ou autre farine (celle de maïs donne un… Continue Reading →

Pad thaï

Bonjour les amis, aujourd’hui, on va manger Thaï et végétarien puisque certaines personnes me l’ont demandé.   Pour 2 personnes, il vous faudra : 250 g de pâtes de riz (larges) 2 carottes 2 gousse d’ail 1 petit piment rouge… Continue Reading →

Colombo de poulet des Antilles

Hello, Aujourd’hui, je vous propose un petit voyage aux Antilles. Comme je n’ai pas encore pu faire cette recette car je n’ai pas de mélanges d’épices à Colombo, il n’y aura pas de photo. Toutefois, je suis sûre qu’avec les… Continue Reading →

Jambalaya comme à la Nouvelle-Orléans

Hello, Voici une nouvelle recette que j’ai testé mais sans les crevettes car mon homme y est allergique…   Ingrédients 2 blancs de poulet 250g chorizo doux ou piquant (selon vos goûts mais perso, j’ai pris un piquant) 20 grosses… Continue Reading →

Petites aubergines au curry et lait de coco

Hello les amis,   Aujourd’hui une recette toute simple mais qui est vachement bonne.   Ingrédients 500 gr petites aubergines, vertes, violettes ou blanches 1 échalote ou 1 oignon haché 1 gousse d’ail pressée 1-2 piments (selon goût) 2 cc… Continue Reading →

Ailes de poulet à la mangue et habanero

Salut les amis, Aujourd’hui je vous propose une recette que j’ai trouvé sur le net et que j’ai essayé. Je l’ai un peu modifiée mais elle est géniale. Et si vous ne voulez pas faire la marinade mais juste la… Continue Reading →

Aubergines épicées

Bonjour les amis, Voici une nouvelle recette que j’affectionne particulièrement. Au fil des temps, je l’ai améliorée quant à la version originale. Il y avait par exemple du gingembre frais et de la sauce hoisin à la base. Donc, voici… Continue Reading →

Chili con carne à ma façon

Hello les amis, aujourd’hui, je vous propose une recette de cuisine que j’adore, le chili con carne. Désolée pour les végétariens mais je pense que vous pouvez remplacer la viande par du tofu…. Ingrédients : 500g haricots rouges 750g viande… Continue Reading →

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