Swiss Chili Club

Category

Les recettes

Ici vous pourrez découvrir toutes sorte de recettes qui feront de très bonnes excuses pour manger (ou faire manger) du piment.

Colombo de poulet des Antilles

Hello, Aujourd’hui, je vous propose un petit voyage aux Antilles. Comme je n’ai pas encore pu faire cette recette car je n’ai pas de mélanges d’épices à Colombo, il n’y aura pas de photo. Toutefois, je suis sûre qu’avec les… Continue Reading →

Jambalaya comme à la Nouvelle-Orléans

Hello, Voici une nouvelle recette que j’ai testé mais sans les crevettes car mon homme y est allergique…   Ingrédients 2 blancs de poulet 250g chorizo doux ou piquant (selon vos goûts mais perso, j’ai pris un piquant) 20 grosses… Continue Reading →

Petites aubergines au curry et lait de coco

Hello les amis,   Aujourd’hui une recette toute simple mais qui est vachement bonne.   Ingrédients 500 gr petites aubergines, vertes, violettes ou blanches 1 échalote ou 1 oignon haché 1 gousse d’ail pressée 1-2 piments (selon goût) 2 cc… Continue Reading →

Ailes de poulet à la mangue et habanero

Salut les amis, Aujourd’hui je vous propose une recette que j’ai trouvé sur le net et que j’ai essayé. Je l’ai un peu modifiée mais elle est géniale. Et si vous ne voulez pas faire la marinade mais juste la… Continue Reading →

Aubergines épicées

Bonjour les amis, Voici une nouvelle recette que j’affectionne particulièrement. Au fil des temps, je l’ai améliorée quant à la version originale. Il y avait par exemple du gingembre frais et de la sauce hoisin à la base. Donc, voici… Continue Reading →

Chili con carne à ma façon

Hello les amis, aujourd’hui, je vous propose une recette de cuisine que j’adore, le chili con carne. Désolée pour les végétariens mais je pense que vous pouvez remplacer la viande par du tofu…. Ingrédients : 500g haricots rouges 750g viande… Continue Reading →

Chili muffin

Pour ce weekend prolongé, je vous propose une petite recette sympathique et facile histoire de ne pas trop s’ennuyer. Les chili muffins !   Infos :Piquant :  Quantité : 5 personnesDifficulté : facilePréparation : 10 min.Cuisson : 20 min.   Ingrédients :… Continue Reading →

Jalapenos Farcis de Scamorza Affumicata et Lard à Griller

Là, c’est du « Quick and Dirty », c’est-à-dire rapide à préparer, à cuire et à manger… et à la fin il ne vous restent que les doigts à vous lécher ! Moins de 10 minutes au four et vous serez prêts… Continue Reading →

Spaghetti aux anchois parfumés d’été et Purple Jalapeno

C’est un plat très délicat, la fraîcheur de la terre avec la menthe, les fleurs de courge, les pignons et le raisin sec qui  viennent se marier à la saveur marine des anchois. Un « Jalapeno Purple » pas encore mûr, légèrement… Continue Reading →

© 2019 Swiss Chili Club