Swiss Chili Club

Poulet piquant au miel et balsamique

Hello, voici une nouvelle recette qui, je l’espère, vous plaira :   Ingrédients 80 ml vinaigre balsamique 50 ml huile d’olive 5 cs miel (=75g) 2 gousses d’ail hachées ½ cc poudre de chili 1 cs thym haché 2 blancs… Continue Reading →

MOUSSE AU CHOCOLAT AU PIMENT D’ESPELETTE

Hello, Pour une fois, on va tester un dessert. Et le dessert de base que tout le monde aime, enfin, s’il aime le chocolat, c’est bien sûr la mousse au chocolat.   Ingrédients pour 4 personnes :  ½cc purée piment… Continue Reading →

Le dragon octodurien

Hello les amis, Aujourd’hui, j’aimerais faire un peu de pub pour un copain qui se lance dans la fabrication de sauces piquantes. Il y en a pour tous les goûts, de la pas très forte à la bien présente et… Continue Reading →

Poulet Gong Bao

Hello, les amis, aujourd’hui une recette qui nous vient de Chine pour vous régaler les papilles.   Pour 2 personnes, il vous faudra : 300 g de poulet 60 g de piments doux ou de poivrons selon vos goûts 30… Continue Reading →

Jalapeño farcis

Hello les amis, Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple mais à vous relever la nuit : Ingrédients Jalapeño (ou autre piment qui vous plaît) Mozzarella Jambon   125g farine de maïs ou autre farine (celle de maïs donne un… Continue Reading →

Pad thaï

Bonjour les amis, aujourd’hui, on va manger Thaï et végétarien puisque certaines personnes me l’ont demandé.   Pour 2 personnes, il vous faudra : 250 g de pâtes de riz (larges) 2 carottes 2 gousse d’ail 1 petit piment rouge… Continue Reading →

Colombo de poulet des Antilles

Hello, Aujourd’hui, je vous propose un petit voyage aux Antilles. Comme je n’ai pas encore pu faire cette recette car je n’ai pas de mélanges d’épices à Colombo, il n’y aura pas de photo. Toutefois, je suis sûre qu’avec les… Continue Reading →

Les piments dans la cuisine

Hello, aujourd’hui, pas de recette mais un petit article. Bisous Les piments, connus depuis des milliers d’années, se cultivent dans toutes les régions chaudes du monde. Ils furent importés par Christophe Colomb et se répandirent rapidement partout du coup, il… Continue Reading →

Jambalaya comme à la Nouvelle-Orléans

Hello, Voici une nouvelle recette que j’ai testé mais sans les crevettes car mon homme y est allergique…   Ingrédients 2 blancs de poulet 250g chorizo doux ou piquant (selon vos goûts mais perso, j’ai pris un piquant) 20 grosses… Continue Reading →

Petites aubergines au curry et lait de coco

Hello les amis,   Aujourd’hui une recette toute simple mais qui est vachement bonne.   Ingrédients 500 gr petites aubergines, vertes, violettes ou blanches 1 échalote ou 1 oignon haché 1 gousse d’ail pressée 1-2 piments (selon goût) 2 cc… Continue Reading →

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