Comments on: Une cure ail et piment – Un précieux cadeau de saison à offrir à son organisme

By: Vanessa Smith

Vanessa Smith — Fri, 06 Mar 2015 06:49:55 +0000

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By: Gregory Smith

Gregory Smith — Sat, 25 Oct 2014 08:58:08 +0000

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By: Histoire du Habanero | Swiss Chili Club

Histoire du Habanero | Swiss Chili Club — Wed, 10 Sep 2014 08:29:38 +0000

[…] Selon sa variété, il peut également être dégusté râpé sur une tranche de pain beurrée. Une cure de ce régime, pain beurre ail Habanero, est même en vogue chez les amateurs de piments S… Il est également présent dans une déclinaison du célèbre Tabasco. Toutefois, la sauce […]

By: Claude Jabès

Claude Jabès — Fri, 22 Aug 2014 08:58:14 +0000

Et comme la gourmandise réunit tous les peuples et toutes les cultures dans une même communion joyeuse, les Vietnamiens font pareil, en remplaçant les spaghettis par des crevettes (décortiquées ou entières, fendues longitudinalement si elles sont particulièrement dodues).

Lorsque l’ail et le piment hachés commencent à diffuser leur irrésistible appel aux narines en émoi de la maisonnée, jeter les crevettes crues dans l’Achéron grésillant, spatuler avec vigueur et détermination jusqu’à ce qu’une belle teinte rosée ait remplacé leur pâleur innée et servir sans attendre sur litière de riz blanc ou parfumé et se laisser glisser sur les pentes enivrantes du bonheur gourmand.

En option ou en hommage à la créativité, on peut ajouter au duo de base quelques feuilles de basilic et/ou une noisette de gingembre frais hachés.

Rabelaisien !

By: Manuel ErPomi Pomeranz

Manuel ErPomi Pomeranz — Thu, 21 Aug 2014 19:00:41 +0000

En Italie il y a une trés vieille et excellent traditon: “Les spaghetti ail, huile et peperoncino de minuit”.
Au faite c’est facile et rapide à faire, et très utile quand on rentre tard le soir avec un petit trou dans le ventre.
Une belle soirée avec les amis se termine ainsi: pendant que les spaghetti se cuisent, sur une belle poele du bon huile d’olive, de l’ail et un tres bon piments, on met à rissoler le tout et dès que les spaghettis sont bien “al dente” on les egoutte et on les fait sauter un peu dans la poele avant de servir…
moi j’aime bien rajouter du parmesan, une petite variante peut etre rajouter un peu de persil frais sur l’assiette…

By: Claude Jabès

Claude Jabès — Thu, 21 Aug 2014 13:18:38 +0000

En général, ceux qui survivent sont assez satisfaits … d’avoir survécu !

By: Samuel Zaradez

Samuel Zaradez — Thu, 21 Aug 2014 09:45:21 +0000

Première journée de cure :
Bientôt plus d’infos

By: leodragon7

leodragon7 — Mon, 11 Aug 2014 21:20:53 +0000

Hello Samuel,

Tu trouves des habaneros frais et de qualité acceptable à la Coop et chez Manor (3.50 / 100 g).

Il y en a également au marché de Lausanne et si tu n’en trouves pas, je t’en offre volontiers une douzaine issus de mes cultures.

Quant aux effets de la cure, je me réjouis de ton témoignage.

By: Samuel Zaradez

Samuel Zaradez — Mon, 11 Aug 2014 11:03:43 +0000

Je me réjouis de tester, mais où trouver de bons habaneros ?

By: Lukas

Lukas — Mon, 11 Aug 2014 10:38:09 +0000

L’ail et le piment. C’est déjà tellement bon que d’en prendre pour se maintenir en forme paraît être la plus agréable des médecines.

Ces derniers temps, je hache facilement un piment.que j’ajoute cru comme condiment dans mon assiette de riz, de nouilles, de pommes de terre, etc.

Il n’y a plus qu’à y ajouter l’ail!